府中お菓子さんぽは、地元府中のゆかりある地をモチーフにした焼き菓子ギフトです。
実際に府中の農家でとれた素材を使用しているお菓子もあります。
お土産や、ちょっとしたギフト、遠くの方へ送ったりと、様々な用途にお使いいただけます。
また、府中お菓子さんぽは当店で全て手作りで作っています。
保存料無添加の美味しい府中のお菓子です。
クッキーも焼き菓子も、どちらも味わいたい方に
お勧めです。
各種お日保ちは下記の通りです。
保存料を使用しておりませんので、短く感じるかもしれませんがご了承くださいませ。
焼き菓子（マドレーヌ・フィナンシェ・フルーツケーキ等々）要冷蔵で1週間
クッキー（リーフパイ・赤ちゃん用ビスケット・クッキー各種）冷暗所で2週間
マカロン 全種類要冷蔵で1週間
卵
究極卵という、とても泡立ちの良い新鮮な卵を使用しています。砂糖
香りとコクのある和三盆とグラニュー糖をブレンドして程よい甘さにしています。粉
粉はすごくキメの細かい最上級の薄力粉、ル・ガトーとスーパーバイオレットを チョイスし、ふっくらキメの細かいスポンジに焼き上げています。オーブン
カステラを焼く用の特別なオーブンで毎日コツコツ焼いていますので、 いつでもふわふわな焼き上がりです。秘密の素材
実は少量の寒天を生地に入れています。 理由は、焼き上がった後に、しっとり、ふっくらの形状を保つ役割をしてくれるので、 お客様が持ち帰って、夜に食べてもふわふわしています。イチゴ
イチゴは季節に応じて、その時一番おいしいイチゴを日本全国から取り寄せて扱っています。（春は福岡産あまおう、クリスマスはとちおとめ使用。）
生クリーム
当店のクリームは、2種類のそれぞれ異なる純生フレッシュクリームを独自にブレンドし、 コクがあり、なめらかでそれでいて甘さをひかえて仕上げています。 ※当店では植物性（トランス脂肪酸）のさっぱりした生クリームは一切使っていませんので ご安心ください。甘味への工夫
当店がご提案する商品はすべて「甘さをひかえて」お出ししています。甘味をひかえることで スポンジやイチゴ、生クリームといった素材のもつ味の良さを最大限まで引き出すことができ さっぱりとした後味に仕上がるためです。※甘さはひかえておりますが、人口甘味料は一切使用していませんのでご安心してお召し上がりください。
卵は厳選された究極卵・御養卵を使用しています。
甘みが強く艶があり、味の濃い卵なので、
洋菓子にとても合います。
当店の生クリームは厳選された生乳を使った
純生クリームです。
最高級の豊かなコクを持ちながらとても
フレッシュな味わいになります。
誕生日用プレートは、パティシエが1枚1枚
まごころを込めて丁寧に文字を
書いています。
